Cocino con plantas

En este vibrante viaje culinario, Nicole Palominos, chef chilena especialista en cocina basada en plantas, nos invita a derribar mitos y prejuicios que rodean a este estilo de vida.

Con su lema: “no vives de ensalada”, Nicole comparte sus secretos para transformar platos tradicionales y familiares en obras maestras vegetales, demostrando la riqueza y versatilidad de una dieta sostenible.

Este libro es una invitación a experimentar con los sabores, a aprender a conocer y amar los ingredientes vegetales en su forma más pura. Nicole te desafía a cocinar más, a hacerlo en casa rodeándote de buena compañía, y a disfrutar cada momento del proceso. Desde un domingo de pastas hasta una tarde de waffles y chocolate caliente, cada receta es una oportunidad para reunir a la familia y amigos en torno a la preparación y el disfrute de la comida. Nicole Palominos Aravena. Grijalbo.