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El jardinero horticultor
MANUAL PARA CULTIVAR CON ÉXITO PEQUEÑAS HUERTAS BIOINTENSIVAS
Mientras la agricultura ecológica sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en práctica sus innovadoras ideas sobre la creación de un jardín hortícola. Él y su mujer llevan quince años ganándose la vida con su poco más de media hectárea de cultivos, que alimentan a más de doscientas familias mediante su próspero sistema de cestas y su puesto en el mercado.
Basado en métodos de producción de baja tecnología con un alto rendimiento, El jardinero horticultor está repleto de información sobre:
— Cómo crear una microgranja diseñando sistemas de cultivo biointensivos de bajo coste;
— Cómo cultivar sin tractor y minimizar los gastos de combustibles fósiles, gracias a un buen uso de las herramientas manuales, la maquinaria y las técnicas de labranza idóneas;
— Cómo cultivar sistemáticamente diversas hortalizas, atendiendo a la gestión de las malas hierbas y las plagas, el rendimiento de los cultivos, las temporadas de cosecha y los métodos para calcular los precios. Jean-Martin Fortier. Atalanta
$39.500
2 disponibles
Detalles
Páginas / Formato | 268 |
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Editorial | Atalanta |
ISBN | 9788412074376 |