Plantas silvestres comestibles y medicinales de Chile y otras partes del mundo

Las plantas comestibles son una de las piedras angulares de muchas culturas milenarias que aún habitan nuestro país, ya que han sido clave en sus historias de sobrevivencia, medicina y rituales. Igualmente, la sociedad moderna ha heredado del conocimiento ancestral, las mejores formas de seleccionar, cosechar y aprovechar de forma sustentable aquellas plantas que son importantes en nuestra historia. Sebastián Cordero. Corma.