Secretos de nuestras plantas

Debido a sus características geográficas, Chile posee una gran variedad de especies nativas. Estos árboles y plantas, con sus frutos y flores, no solo cumplen una función ornamental, sino que también tienen propiedades que son un gran aporte para la salud y el bienestar de nuestro cuerpo y nuestra mente.

Aquí se reúnen más de ochenta de las recetas que participaron en el concurso “Secretos de nuestras plantas”, organizado por el Programa Adulto Mayor de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y publicadas en este libro con el fin de seguir contribuyendo al rescate y la preservación de nuestro patrimonio cultural, puesto que el fenómeno de la globalización a veces amenaza las tradiciones y los saberes populares de cada país. Gloria Montenegro, Rosita Kornfeld, Vesna Rioseco. Ediciones UC

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